鸡柳的做法大全集视频_鸡柳的做法 观焦点

1、导语：大家都吃过鸡柳，不如下面小编来告诉你它的`做法吧。

(资料图片)

2、鸡柳的做法一

3、主料：鸡胸肉1斤左右。

4、腌料：胡椒粉少许，酱油一大匙，糖一小匙，姜汁少许(或姜粉)，淀粉少许

5、爆香料：葱少许，大蒜三瓣，干辣椒一个(或者自便)

6、调味料：酱油1-2大大匙，糖1-2大匙，淀粉2大匙

7、制作：鸡肉切条，放淹料理淹10分钟。 烧热锅，放4大匙油，将鸡肉下煎至两面金黄捞出，将爆香料爆香再放入鸡块，最后加调味料，焖1分钟。

8、鸡柳的做法二、木耳炒鸡柳

9、主料：鸡胸肉

10、辅料：野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒

11、调料：鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉

12、烹制方法：

13、把鸡胸肉改刀切成鸡柳，加入料酒、盐和鸡精腌制入味;

14、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开，洗净待用;

15、坐锅上火，倒入色拉油，将鸡柳放入锅中过一下油，然后捞起沥干待用;

16、锅内留底油，加入姜葱蒜、青红椒，炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳，放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。

17、特点：清香，爽口，肉嫩。

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